一兰拉面始创1960年(昭和三十五年)的日本福冈县福冈市，是典型的博多风拉面。一兰拉面开业之初以当时非常稀有的会员制拉面店而进行经营。现已在日本全国拥有五十多家分店(其在香港也有分店)。也成为众多游客访日的之一。

这个品牌在东京很有名，除新宿外在涩谷、六本木都有店。很多明星也喜欢光顾，因为味道实在是太好了！特色在于自助服务。一进门就有自动售票机，投币分别买好面、肉、温泉蛋的票之后，进去找个位子（这里的位子很像中国古代考试，是一格一格的）需要填写口味的单子，就是打钩啦。然后按铃，面前的门板打开一半，伸出一只手把单子拿走。等一会面上来，吃完后再按铃，又伸出手把碗收走。
2016年日本朝日电视台曾经举办过一次万人票选，选拔全国连锁面店好吃的面食，而拿下冠军的就是一兰中的招牌面食——天然豚骨拉面。一兰拉面一时名声大噪，各国的观光客人们愿意不远千里赶来日本，花上数小时排队，只为吃上一碗地道的一兰拉面。
一兰拉面服务周到细致，点赞流程十分简单，就连外地人也能够轻松理解。点餐的个人口味偏好甚至可以细化到汤的浓淡、葱蒜酱量、面条的软硬程度、油腻程度等，还可以随心所欲的加面，食客所需要做的，只是填写加面单，然后按下服务按钮就可以了。
除了拉面口味继承了传统的日式风味之外，拉面特有的个人用餐区也是顺应日本传统文化而生。获得专利的隔板座位设计，将顾客的作为分隔成一个个小隔间，这样做可以尽可能地保护食客的隐私，不用担心因为吃得多、吃相差等而遭受到别的食客异样的眼光，从而能够将客人的注意力拉回到拉面本身。
另外，用餐区和送餐口之间也用小隔帘遮挡住，不用惧怕与店员们的眼神接触，也能够食客们心中提高对于食物的一份期待感，还能够降低店员因为服务态度不佳而被食客投诉的概率。

一兰拉面得到了业内人士，以及许多消费者的认可。伴随着餐饮行业的火热发展，一兰拉面对外实施了招商计划，选择有志之士，在餐饮行业内一起进步。

一兰拉面具备保姆式加盟体系，能够令每一位加盟商在门店的管理、运作上，都享受到专业的加盟服务，从而对这一品牌项目，产生相当深厚地了解。

而如果要细细划分一兰拉面加盟优势，则可以体现在如下几个方面：

品牌优势：一兰拉面经过多年的发展，已经国内的餐饮市场中，占据了优先地位，选择一兰拉面加盟的朋友们，可享受到一兰拉面强劲品牌影响力，进而在餐饮行业内不惧竞争。

管理优势：一兰拉面总部会提供专业的营销及成效活动方案给每一位加盟店，对提升一兰拉面加盟店的业绩，将会有较好的提升效果。

指导优势：一兰拉面总部为了保障合作方的利益，会配备经营丰富的专业顾问，针对一兰拉面加盟商在门店经营上遇到的问题，总部会出专业人员，提供免费的专业指导。

选址优势：一兰拉面加盟店选址灵活，在许多人气地段都可以投资开店，比如商圈附近、居民区附近等，都可以成为一兰拉面投资开店的地方。

区域保护：按照合同上的约定，一兰拉面会严格控制合作方的数量以及质量，不会在一兰拉面加盟区域内发展另一家门店，极大程度上保障了一兰拉面合作方的利益。

产品配送：一兰拉面总部会统一配送加盟商需要的产品，不仅保证货源的充足，还保证了产品质量的一致性。同时，在减少中间环节的基础上，一兰拉面加盟商还能节省不少投资成本。

总而言之，一兰拉面是值得信赖的品牌，如果想成就一番事业，与一兰拉面合作，前景是更为光明的。

1、有一定经济实力的单位或自然人，并具有当地良好的社会关系;

2、具有成熟的投资理念，有良好的风险控制能力;

3、具有良好的合作意识，认同平等、合作、互利、共赢的发展理念;

4、严格遵守加盟合同，维护加盟品牌信誉;

5、具有一定的市场分析、判断和决策能力。

1、加盟者初步了解,并阅读相关资料
2、填写加盟申请表,递交加盟部
3、加盟部初步审核,预约面谈时间
4、初次面谈
5、递交申请店面的相关资料,二次审核
6、审核通过,安排二次面谈
7、二次审核通过,对加盟商及申请地区进行确认
8、签定正式的加盟合同
9、加盟商交纳加盟管理费/保证金/首批货款/备用金
10、提供装修方案及图纸,指导装修
11、店面装修完成后,指导开业
12、新店开业
13、开业后定期辅导